老化と摂食嚥下障害「口から食べる」を多職種で支えるための視点 老嚥とKTバランスチャートのこと+好き嫌いが嚥下機能に関わる? 1.老嚥とは老人性嚥下機能低下を表す概念 ・高齢者の中には障害には至らない嚥下機能低下状態が多くみられる・これらにはサルコペニアが関連していると考えられ、進行することにより摂食嚥下障害に至ると考えられる・老嚥は食形態の制限はほとんど... 2021.05.31 老化と摂食嚥下障害「口から食べる」を多職種で支えるための視点